俗话说,三分选料,七分调味,可见调味在家庭烹饪中的作用至关重要,然而,近年来,我国调味品市场问题频发,令消费者产生了信任危机。
在人们的印象里,鸡精一定是含鸡的成份,但事实上,一些鸡精竟无鸡成分,而是以食盐、淀粉(或糊精)为主,加上香精和色素调香调色制成,产品与鸡精含义相差甚远。有的鸡精成分很复杂,人吃多了其他成分之后反倒加大了危险。
我国调味品之所以问题频发,原因在于缺乏统一的标准。在日本也曾出现过“添加剂滥用时代”,痛定思痛后,日本政府通过严格立法、细化添加剂种类和严格检测等方法最终解决了这一问题。在美国,添加剂的用量都是最低限,在添加剂风险评估、更新标准、政府监管等方面都有严格的规定。在英国,添加剂种类必须列入标签,建立一套信息公开系统,从政府到食品生产商,都有责任告知公众。
目前,我国经济高速发展,引起了世界的瞩目,在饮食方面更应该与国际接轨,国人强烈呼吁健康、安全、无添加的调味品的出现。日前,一款纯天然提取物调味品惊艳上市,开辟了零添加时代的新纪元,掀起了厨房里的健康革命。
日前,记者调查了解到,由广州市味研生物工程科技有限公司研发的四款调味品即天调本味品牌的调味品惊艳上市,该品牌的调味品是由纯天然提取物精制而成,它传承了中华民族的“以天然为尊”的饮食文化传统,遵循“天然之元,源于味研”的理念,以新鲜的上等的肉类、海鲜味为原料,采取国家火炬计划项目技术提取而成,不仅给国人带来了安全健康的调味品,也给国人带来了独特的、全新的味觉体验和味蕾享受,更是带来了一体化的健康厨房解决方案。
本味调味品首次推出的四款纯天然提取物调味品为金味肽火瞳、金味肽水珍、金味肽锦凤、银味肽黑松露,其中火瞳是由猪肉、猪骨提取物构成;水珍由深海鱼提取物构成;锦凤是由鸡肉提取物制成;黑松露是由黑松茸、菌类提取物构成,银味肽是由素类提取物构成,是我国第一家纯提取物调味品,开辟了国内调味品的先河。
本味调味品天然、营养、安全、美味,富有小分子美味肽与氨基酸,易于人体吸收,有益健康,独特的物本感,带给您全新的调味享受,丰满厚真,甘鲜美味,堪称调味品之中的极品。
本味调味品由广州市味研生物工程科技有限公司荣誉出品,该公司是一家由中国、加拿大、香港三方合作兴办的高科技食品配料生产企业,也是国内最大的天然肉类提取物生产、研发、出口基地之一,拥有国外最先进的肉类提取物生产技术与设备以及温和定向提取、浓厚味生香反应、纳米材料微胶囊包埋技术等多项高科技成果专利技术,严格按照GMP、HACCP体系生产,年生产肉类提取物5000吨,已与诸多在华食品及保健食品跨国公司建立了战略伙伴关系。
21世纪是一个追求绿色、健康、环保的时代,也是一个科技日新月异的时代,纯天然提取物调味品的问世,开辟了零添加时代的新纪元,必将掀起一股厨房里的健康革命。
本味美食帮 h t t p ://w w w .ibenwei .com/bbs/forum-174-1.html